Namų šeimininkių paslaptis, kaip išlaikyti bulves šviežias visą žiemą! 🥔 👩🍳 Jokių daigų, jokio puvimo – net per karščius! 🔥 Daugelis bulves laiko neteisingai ir per greitai praranda jų atsargas, tačiau viena paprasta gudrybė padės jas puikiai išsaugoti! 😲 Apie šią gudrybę sužinokite straipsnyje 👇
Bulvių laikymas žiemai – dažnas rūpestis, ypač tiems, kurie neturi galimybės naudotis rūsiu. Nors idealiausia yra vėsi, tamsi aplinka, tačiau tinkamai elgiantis bulves išlaikyti šviežias galima ir namuose.
Šviežių bulvių išsaugojimo namuose paslaptis
Šiltoje aplinkoje bulvės linkusios greitai sudygti ir sugesti. Tačiau yra paprasta gudrybė, kuri gali padėti to išvengti, net jei bulvės laikomos kambario temperatūroje.
Optimalios laikymo sąlygos
Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, bulves laikykite:
+2-3 °C temperatūroje.
80 proc. drėgmės lygis
tamsioje, gerai vėdinamoje patalpoje
Jei laikote didelį kiekį bulvių, geriausia rinktis rūsį arba pusrūsį. Tačiau jei bulves reikia laikyti bute, apsvarstykite galimybę jas laikyti apšiltintame ir įstiklintame balkone.
Jei lauke labai nukrenta temperatūra, bulvių maišus apšildykite sena antklode. Laikykite juos 20 cm virš grindų, kad išvengtumėte per didelio šalčio poveikio.
Dygimą stabdanti gudrybė
Kad bulvės nedygtų, laikykite jas su keliais obuoliais arba citrinomis. Obuoliuose išsiskiriančios etileno dujos padeda atitolinti dygimą ir prailgina jų šviežumą.
Kad poveikis būtų dar geresnis, obuolius pakeiskite citrinomis. Viena didelė citrina gali padėti išsaugoti iki 50 kg bulvių. Kad poveikis būtų kuo didesnis, prieš dėdami citriną prie bulvių kelis kartus pradurkite ją dantų krapštuku.
Papildomi patarimai, kaip ilgai laikyti bulves
Reguliariai perkaskite bulves, kad pašalintumėte sugedusias ar pažeistas.
Laikykite bulves tamsioje vietoje, kad jos neliktų žalios.
Venkite tiesioginio sąlyčio su grindimis, naudokite stovą, kad pagerėtų oro cirkuliacija.
Net ir neturėdami rūsio, laikydamiesi šių patarimų, bulves ilgiau laikysite šviežias ir galėsite jas ruošti visą žiemą.
