Ieškote puikaus skanėsto prie arbatos ar kavos? ☕🍰 Traškių riešutų ir sultingų džiovintų vaisių derinys sukuria švelnų, aromatingą desertą, kuriam niekas neatsispirs. Paprasta pagaminti, tačiau neįtikėtinai skanu! 🤤 Visas receptas jūsų laukia straipsnyje 👇
Jei ieškote skanaus deserto, kuriuo galėtumėte mėgautis prie arbatos ar kavos, šis riešutų ir vaisių pyragas – puikus pasirinkimas. Aromatingų riešutų ir sultingų džiovintų vaisių derinys sukuria minkštą ir skanų skanėstą, kuris patiks visiems. Jį paprasta paruošti, o rezultatas – nuostabus naminis pyragas.
Sudedamosios dalys:
Reikės: 2 kiaušinių, 150 g cukraus, 100 ml kefyro arba jogurto, 80 ml augalinio aliejaus, 200 g miltų, 1 šaukštelio kepimo miltelių, 100 g graikinių riešutų, 150 g džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, razinų, figų), žiupsnelio druskos ir vanilinio cukraus pagal skonį.
Išsamus žingsnis po žingsnio vadovas:
1. Ingredientų paruošimas
Graikinius riešutus lengvai paskrudinkite sausoje keptuvėje arba orkaitėje, tada susmulkinkite peiliu. Džiovintus vaisius nuplaukite, apie 10 min. pamirkykite karštame vandenyje, gerai nusausinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Tešlos gaminimas
Dideliame dubenyje plakite kiaušinius ir cukrų, kol jie taps šviesūs ir purūs. Supilkite kefyrą ir augalinį aliejų, maišykite, kol gerai susijungs. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską, kol tolygiai susimaišys. Palaipsniui sausus ingredientus įmaišykite į šlapią mišinį, nuolat maišydami, kol gerai susimaišys.
3. Įdaras
Į tešlą mentele atsargiai įmaišykite smulkintus riešutus ir džiovintus vaisius, kad jie tolygiai pasiskirstytų.
4. Pyrago kepimas
Kepimo indą lengvai patepkite riebalais ir tolygiai supilkite tešlą. Nustatykite 180 °C orkaitę ir kepkite 35-40 minučių, kol viršus taps auksinės spalvos. Norėdami patikrinti, ar pyragas iškepęs, įkiškite medinį iešmelį – jei jis išlenda švarus, pyragas visiškai iškepęs.
5. Patiekimas
Prieš patiekdami leiskite pyragui visiškai atvėsti. pabaigai pabarstykite cukraus pudra arba apšlakstykite šokoladiniu glajumi. Paragaukite mėgstamos arbatos ar kavos ir mėgaukitės šiuo puikiu skanėstu.
Šis riešutų ir vaisių pyragas yra fantastiškas pasirinkimas tiems, kurie mėgsta traškumo ir saldumo derinį desertuose. Jis paprastas, greitas ir garantuotai pradžiugins visus prie stalo!
